Что нужно организму: потребности, дефициты и замена вредной еды.
Организм — сложная система, которая подает сигналы, когда чего-то не хватает. Иногда мы путаем физиологические потребности с психологическими (например, заедаем стресс сладким). Разберём, чего на самом деле хочет тело, как распознать дефициты и чем заменить вредные продукты.
1. Чего не хватает организму?
🔹 Если хочется сладкого:
- Возможный дефицит: хрома, магния, триптофана (предшественник серотонина).
- Полезная замена:
- Горький шоколад (от 70% какао).
- Фрукты (бананы, яблоки, финики).
- Орехи и семечки (кешью, тыквенные семена).
🔹 Если тянет на солёное:
- Возможный дефицит: натрия, хлоридов (при обезвоживании или стрессе).
- Полезная замена:
- Морская соль (вместо чипсов).
- Оливки, солёный сыр (фета, брынза).
- Квашеная капуста (ещё и пробиотики!).
🔹 Если хочется жирного (фастфуда, жареного):
- Возможный дефицит: Омега-3, кальция, жирорастворимых витаминов (A, D, E, K).
- Полезная замена:
🔹 Если нужен кофе/энергетик:
- Возможный дефицит: железа, витаминов группы B, воды.
- Полезная замена:
- Зелёный чай (мягкий кофеин + L-теанин).
- Свежевыжатый сок (яблоко + морковь + имбирь).
- Орехи и сухофрукты (быстрая энергия).
2. Чем заменить вредную еду?
| Вредный продукт | Полезная альтернатива |
|---|---|
| Чипсы, сухарики | Хрустящие овощи (морковь, огурцы), попкорн (без масла) |
| Молочный шоколад | Горький шоколад, фрукты с орехами |
| Газировка | Вода с лимоном/мятой, домашний лимонад |
| Белый хлеб | Цельнозерновой хлеб, хлебцы |
| Майонез | Греческий йогурт + горчица, авокадо |
3. Что нужно организму каждый день?
✅ Вода (30 мл на 1 кг веса).
✅ Белок (мясо, рыба, яйца, бобовые).
✅ Клетчатка (овощи, фрукты, злаки).
✅ Полезные жиры (орехи, рыба, оливковое масло).
✅ Витамины и минералы (разноцветные овощи/фрукты).
4. Почему организм «капризничает»?
- Стресс → тянет на сладкое/жирное.
- Недостаток сна → потребность в быстрых углеводах.
- Обезвоживание → путаем жажду с голодом.
Решение:
- Спать 7–9 часов.
- Пить воду перед едой.
- Есть медленно, осознанно.
Вывод
Тело умное — оно просит не «вредностей», а нутриентов. Если хочется шоколада — возможно, не хватает магния, если тянет на солёное — воды или минералов. Слушайте сигналы организма и заменяйте junk food на настоящую еду! 🍎🥑🥦
