Как запахи заставляют нас покупать больше: нейромаркетинг в действии.
Запах свежего хлеба, аромат кофе, тонкие ноты ванили в отделе косметики — это не случайность, а продуманный маркетинговый инструмент, который увеличивает продажи на 10-30%. Разберёмся, как работает аромамаркетинг и почему мы неосознанно кладём в корзину больше товаров.
1. Почему запахи так сильно влияют на покупателей?
① Прямая связь с лимбической системой
Запах — единственное чувство, сигналы от которого минуют таламус и сразу попадают в лимбическую систему мозга, отвечающую за эмоции и память.
-
Приятный аромат → выброс дофамина (гормона желания).
-
Ассоциации (например, запах мандаринов → Новый год) → ностальгия → импульсные покупки.
Пример:
В сети Subway искусственно усиливают запах свежего хлеба — это увеличивает продажи сэндвичей на 15%.
② Запахи маскируют «раздражители»
-
В магазинах Zara используют цитрусовые ароматы — они перекрывают запах новой одежды (который многим неприятен).
-
В канцелярских отделах часто пахнет деревом и бумагой — это создаёт ощущение качества.
③ Запах = доверие
Исследования показывают:
-
Если аптека пахнет лекарственными травами, люди считают её более надёжной.
-
Кофейный аромат в банке делает клиентов более лояльными.
2. Самые прибыльные ароматы в ритейле
| Запах | Где используют | Эффект |
|---|---|---|
| Свежая выпечка | Супермаркеты (у входа) | Увеличивает продажи на 30% |
| Кофе | Торговые центры, книжные | Делает посетителей медленнее (покупают больше) |
| Ваниль | Одежные магазины (H&M, Zara) | Создает ощущение уюта |
| Лимон | Банки, автосалоны | Ассоциируется с чистотой и доверием |
| Мята | Спортзалы, аптеки | Бодрит и мотивирует тратить |
Кейс:
В Nike используют аромат травы и морской соли — это подсознательно связывает магазин со спортом на свежем воздухе.
3. Тёмная сторона аромамаркетинга
① Запахи могут вызывать ложный голод
-
Запах жареной курицы в KFC провоцирует импульсивные заказы, даже если человек не голоден.
-
В Cinemark намеренно распыляют аромат попкорна у касс — это увеличивает его продажи на 45%.
② Зависимость от «родных» запахов
-
IKEA в разных странах адаптирует ароматы:
-
В Швеции пахнет корицей (ассоциация с уютом).
-
В Азии — зелёным чаем (чтобы не отпугнуть клиентов резкими запахами).
-
③ Запахи могут манипулировать временем
-
Лаванда замедляет восприятие времени → люди дольше остаются в магазине (Sephora).
-
Цитрусы ускоряют поток клиентов в фастфуде (McDonald’s).
4. Как защититься от манипуляций?
-
Осознанность: спрашивайте себя: «Я правда хочу это купить, или меня обманул запах?».
-
Жевательная резинка — перебивает «магазинные» ароматы.
-
Онлайн-шопинг — если не хотите поддаваться искушениям.
Вывод
Запахи в магазинах — это невидимые продавцы, которые работают на уровне инстинктов. Они делают нас счастливее, доверчивее и… более расточительными.
